فیلم| آیین سنتی بولاوگیری در روستای دولاب سنندج

سنندج- ایرنا- بولاوگیری در روستای دولاب سنندج، یکی از شیوه‌های سنتی تهیه کشمش است که با استفاده از انگورهای تولیدشده در منطقه و به روش بومی انجام می‌شود. این آیین بخشی از دانش و مهارت‌های سنتی مردم روستا در فرآوری محصولات باغی منطقه به شمار می‌رود.

به گزارش ایرنا، برای تهیه کشمش خاکستر چوب را با آب جوشانده و بعد از سرد شدن در ظرف گذاشته تا ته نشین شود و ماده‌ای که بدست می‌آید خوشاب نام دارد.

بعد از بدست آمدن خوشاب، انگورها را به آن آغشته می‌کنند سپس انگور آغشته به خوشاب را بر پشت بام در مقابل نورخورشید قرارمی دهند تا خشک شود.

برای خشک شدن انگورها هفت تا ۱۵ روز زمان لازم است و در نهایت کشمش تولید شده به مصرف می‌رسد. مراسم سنتی بولاو سال ۹۴ در فهرست آثار ناملموس کشورمان به ثبت ملی رسیده است.

روستای دولاب در ۴۰ کیلومتری جنوب سنندج واقع شده است و در زبان محلی به آن "دول آو" یعنی مکانی پرآب گفته می شود و قدمتی هزار ساله دارد.